大型専用焙煎機で「水素コーヒー」製品化【UCC上島珈琲】低炭素化に独自の風味という付加価値も
- 2025/6/12
- 水素
- 新エネルギー新聞2025年(令和7年)05月26日付
UCC上島珈琲（神戸市中央区）は、カーボンニュートラルなコーヒー製造を目指し開発した大型水素焙煎機「HydroMaster」（ハイドロマスター）を使用したコーヒーの量産を世界で初めて開始。この4月より業務用・家庭用の水素焙煎コーヒー製品全7品を順次発売している。 [画像・上：水素焙煎コーヒーは専用のパッケージで製品化される（提供：UCC上島珈琲）] 水素焙煎は燃焼挙動の違いから熱の豆…
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